美顏補血粥
主料:粳米100克
辅料:當歸10克 川芎3克 黃芪5克 紅花5克
做法:
1.將當歸,川芎,黃芪用米酒洗後,切成薄片;2.以上三味與紅花共入布袋,扎進口;3.布袋放入鍋中,加入雞湯1000克和清水適量;4.煎出藥汁,去布袋後,入粳米;5.用旺火燒開,文火熬煮成粥。技巧:1. 補血,理氣,祛瘀,和色,祛斑。適用於血虛所致的面色蒼白者,並可消除皮膚黑斑與黑眼圈。2. 孕婦及月經量多者不宜用,肝火盛、脾虛食少者也不宜食用。
贴士:粳米:唐‧孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」清‧王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」 川芎:川芎惡黃芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黃連,反黎蘆。 黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。