益壽鴿蛋湯
主料：鴿蛋100克
辅料：枸杞子10克 桂圓10克 黃精10克 冰糖50克
做法：
1.枸杞子、龍眼肉、制黃精均洗淨切碎，待用。冰糖敲碎，裝在碗內。2.鍋置中火上，注入清水約750毫升，加入以上三味藥物同煮至沸後約15分鐘，再把鴿蛋打破後逐個下入鍋內，同時將冰糖屑下入鍋中，同煮至熟即成。用法：每日服一次，連服7日。技巧：冰糖的份量可視口味增減。
贴士：功效：本方由枸杞子、龍眼肉、制黃精同用，能補肝腎、益氣血。鴿蛋營養豐富，能補腎強身。再以冰糖調味，增其甜度可口，並能加強潤肺的滋陰的效果。對肺燥咳嗽、氣血虛弱、智力衰退等症有療效。本方可作腎虛腰痛、面黃羸瘦、年老體衰者的保健膳食。宜忌：此湯菜外感實邪、內有痰火、濕滯著忌用。延緩衰老藥膳