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人參蒸烏雞
主料：烏骨雞1500克
辅料：人參10克
调料：鹽3克
做法：
技巧：益氣攝血。適用於氣虛諸症。尤宜氣虛月經先期，量多色淡，質清稀等症。
贴士：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵鹼，黑豆，動紫石英，
分類：補氣食譜 隔水燉 原本味