甘松粳米粥 - 粳米100克

甘松粳米粥

主料：粳米100克

辅料：甘松10克

做法：

1. 將甘松置於砂鍋中，加入250毫升清水煎；2. 熬15分鐘左右後去渣取濃汁；3. 將粳米淘洗淨，加入750毫升清水熬煮成稀粥；4. 倒入熬煮好的甘松濃汁，再煮沸片刻即可。

技巧：1. 發熱或陰虛血少者忌服；2. 本品適於氣滯有寒、胸痛的冠心病患者食用。

贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

分類：冠心病食譜   煮   清香味