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豆角漿湯 - 四季豆700克

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    豆角漿湯

    豆角漿湯

    主料：四季豆700克

    辅料：土豆（黃皮）500克 牛奶500克

    调料：鹽3克 植物油30克

    做法：

    1.把豆角擇好洗淨，留出四分之一做配菜，並切成菱形；其餘部分用絞肉機絞一遍。2.去皮洗淨的土豆切成片，放入鍋中，加絞碎的豆角、鹽、30克油，添上五杯熱水，蓋上蓋，放到文火上煮。3.當土豆煮熟以後，把全部物料過細篩擦碎。4.把菜泥用熱牛奶稀釋並調上油。上桌時往湯裡加煮豆角做配菜。

    分類：北京菜   煮   鹹鮮味  

    豆角漿湯成分
    • 能量861千卡
    • 維生素B61.35毫克
    • 蛋白質42克
    • 脂肪19.8克
    • 碳水化合物145.9克
    • 葉酸105微克
    • 膳食纖維16.5克
    • 膽固醇75毫克
    • 維生素A370微克
    • 胡蘿蔔素1500微克
    • 硫胺素0.93毫克
    • 核黃素1.29毫克
    • 煙酸3.3毫克
    • 維生素C117毫克
    • 維生素E11.43毫克
    • 鈣849.66毫克
    • 磷952毫克
    • 鉀3141.42毫克
    • 鈉1455.03毫克
    • 碘6微克
    • 鎂364.06毫克
    • 鐵14.03毫克
    • 鋅5.22毫克
    • 硒15.09微克
    • 銅1.32毫克
    • 錳1.92毫克
    • 豆角漿湯的做法，豆角漿湯怎麼做
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