花生衣紅棗汁 - 花生仁（生）100克 棗（干）

花生衣紅棗汁

主料：花生仁（生）100克 棗（干）50克

辅料：赤砂糖15克

做法：

1.花生米用溫水泡半小時，取皮。2.棗洗淨後溫水泡發。3.棗與花生米皮同放鋁鍋內，倒入泡花生米水，加清水適量，小火煎半小時。4.撈出花生衣，加適量紅糖即成。

技巧：養血補血。適用於身體虛弱及產後、病後血虛以及營養不良性貧血、惡性貧血。

贴士：花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。 赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。

分類：補血食譜   貧血食譜   煮   原本味