山楂橘子羹 - 金糕250克 橘子250克

山楂橘子羹

主料：金糕250克 橘子250克

调料：白砂糖150克 澱粉(豌豆)35克

做法：

1.將山楂糕（金糕）條切成碎塊，加400克清水，煮15分鐘。 2.再放入白糖，去皮及籽並切成塊的橘子。水開後掛稀芡即成。

技巧：橘子：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令噁心。勿與檳榔同食。（引自《飲食須知》）

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