花生牛筋粥 - 粳米100克 牛蹄筋50克 花生仁(

美食菜譜查詢

輸入需要查詢的關鍵字:

花生牛筋粥

花生牛筋粥

主料:粳米100克 牛蹄筋50克 花生仁(生)50克

调料:鹽2克

做法:

1. 糯米洗淨,用冷水浸泡2~3小時,撈出瀝干水分。2. 花生仁洗淨,用溫水浸泡回軟。3. 牛蹄筋洗淨,切成小塊。4. 鍋內注入約1500毫升冷水,將糯米、花生仁、牛蹄筋放入,燒沸後改用小火慢慢熬煮,至牛蹄筋及花生仁熟爛,米開粥稠,入鹽拌勻即可。

技巧:粳米:唐‧孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」清‧王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」 花生仁(生):對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。

分類:春季養生食譜   美容養顏食譜   氣血雙補食譜   延緩衰老食譜     鹹鮮味  

花生牛筋粥成分
  • 能量700千卡
  • 蛋白質37.15克
  • 脂肪23克
  • 碳水化合物89.55克
  • 葉酸53.75微克
  • 膳食纖維3.35克
  • 維生素A2.5微克
  • 胡蘿蔔素15微克
  • 硫胺素0.56毫克
  • 核黃素0.21毫克
  • 煙酸10.6毫克
  • 維生素C1毫克
  • 維生素E10.06毫克
  • 鈣33.44毫克
  • 磷358毫克
  • 鉀402.28毫克
  • 鈉867.22毫克
  • 碘1.35微克
  • 鎂128.04毫克
  • 鐵3.77毫克
  • 鋅2.79毫克
  • 硒5.34微克
  • 銅0.67毫克
  • 錳1.99毫克
  • 花生牛筋粥的做法,花生牛筋粥怎麼做
共2頁 上壹頁 1 2 下壹頁
鹹鮮味美食
 
漢語學習
漢語文化
語言學習