冬瓜粳米粥 - 冬瓜100克 粳米30克

冬瓜粳米粥

主料：冬瓜100克 粳米30克

做法：

1. 將冬瓜去皮後洗淨並切塊; 2. 冬瓜與淘洗乾淨的粳米一同置於鍋內；3. 加入適量清水煮成粥即可。

技巧：本品具有健脾利水之功效，適於肥胖型糖尿病屬脾虛濕虛煮食用。

贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

分類：糖尿病食譜   煮   清香味