蘿蔔色拉
主料：紅蘿蔔200克
辅料：番茄100克 生菜（團葉）30克 生菜（花葉）30克 麵包15克 香菜5克 酸奶100克
调料：油醋少司50克 鹽3克 胡椒3克
做法：
1. 小紅蘿蔔切成片；2. 番茄也切成片；3. 將麵包粒炸成金黃色；4. 將酸奶加鹽、胡椒，調成酸奶汁；5. 將混合生菜墊在盆內，放上番茄片，再鋪上小紅蘿蔔片；6. 撒上麵包粒，淋入酸奶汁，最後撒上芫荽碎即可。技巧：酸奶不可用乳酸飲料替代。
贴士：紅蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 酸奶：酸奶不宜與黃豆同食。