益精牛腎粥
主料：粳米100克
辅料：陽起石150克 牛腰子150克
调料：鹽2克 姜5克 蔥白15克
做法：
1. 洗淨牛腎去筋膜，切細；2. 陽起石用布包好；3. 鍋內加5大碗水，下入陽起石布包，煎至2大碗；4. 棄陽起石布包好；5. 下牛腎和糯米，加鹽、生薑、蔥白，再共煮成粥食用。
技巧：1. 補腎益精，壯陽護精；2. 對五勞七傷、陽痿、早洩有療效。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
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