益精羊腎粥
主料:粳米250克
辅料:枸杞葉500克 羊肉(瘦)250克 羊腰子100克 蔥白5克
做法:
1. 將羊腎洗淨,去臊腺脂膜,切成細丁;2. 蔥白洗淨,切成細節;3. 羊肉洗淨,一同放入鋁鍋內,加水適量;4. 將枸杞葉洗淨,用紗布袋裝好,紮緊;5. 粳米淘淨,一同放入鋁鍋內,熬粥;6. 待肉熟,米爛成粥時即成;7. 食用時,吃羊腎、羊肉,喝粥。技巧:1. 補腎填精,扶陽壯腰;2. 適用於腰脊疼痛、陽痿、性慾減退等症。
贴士:粳米:唐‧孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」清‧王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」 枸杞葉:枸杞葉與乳製品相剋 蔥白:服地黃、常山人,忌食蔥。