黃豆小米粥 - 小米100克 大豆50克

黃豆小米粥

主料：小米100克 大豆50克

调料：白砂糖10克

做法：

1. 將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉澱，潷去冷水，用開水調勻；黃豆過篩去渣。2. 鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆漿，再次煮沸以後，下入小米，用小火慢慢熬煮。3. 見米爛豆熟時，加入白糖調味，攪拌均勻，即可盛起食用。

技巧：小米：小米忌與杏仁同食。

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