喇嘛糕 - 小麥富強粉800克

喇嘛糕

主料：小麥富強粉800克

辅料：雞蛋150克 柿子椒50克 青椒50克

调料：白砂糖100克

做法：

將雞蛋黃加入白糖攪溶化，再將雞蛋清抽攪成蛋泡糊，把精白粉、雞蛋和勻，加入精鹽拌勻倒入形模具內，撒少許青紅（切絲）絲，蒸熟；熟後切塊。

技巧：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

分類：甜品/點心   貧血食譜   營養不良食譜   煮   鹹鮮味