豬肝百合羹 - 豬肝100克

豬肝百合羹

主料：豬肝100克

辅料：百合50克

做法：

1. 將豬肝洗淨切片；2. 豬肝、百合煮作羹，即可食用。

技巧：1. 健脾補血，養心安神；2. 適用於中老年貧血、頭昏眼花、血虛心悸、睡眠不安等症。

贴士：豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。

分類：家常菜   肝調養食譜   肺調養食譜   補血食譜   明目食譜   煮   清香味