情人卷
主料：蛋糕500克 雞蛋黃100克 煉乳（甜，罐頭）80克 小麥麵粉800克
调料：泡打粉2克 白砂糖320克
做法：
1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。 2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。 3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。 4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。 5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。
技巧：本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。
贴士：雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食。
分類：甜品/點心 烤 甜味