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大雲羊肉粥 - 羊肉(瘦)100克粳米100克

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大雲羊肉粥

大雲羊肉粥

主料：羊肉(瘦)100克粳米100克

辅料：肉蓯蓉10克

调料：鹽1克姜3克大蔥3克

做法：

將肉蓯蓉煎湯去渣，取汁，加羊肉、粳米同煮作粥。放入食鹽、蔥末、薑末等調味服食。

技巧：適用於小兒遺尿。

贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

分類：補陽食譜小兒遺尿食譜煮原本味

大雲羊肉粥成分

能量462.92千卡
維生素B60毫克
蛋白質28.29克
脂肪4.53克
碳水化合物78.08克
葉酸0.45微克
膳食纖維0.75克
膽固醇60毫克
維生素A12.17微克
胡蘿蔔素7.02微克
硫胺素0.31毫克
核黃素0.24毫克
煙酸6.54毫克
維生素C0.21毫克
維生素E1.32毫克
鈣22.92毫克
磷318.5毫克
鉀512.29毫克
鈉465.62毫克
碘7.7微克
鎂57.82毫克
鐵5.07毫克
鋅7.53毫克
硒9.71微克
銅0.32毫克
錳1.5毫克
大雲羊肉粥的做法，大雲羊肉粥怎麼做

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