生地烏骨雞 - 烏骨雞1200克

生地烏骨雞

主料：烏骨雞1200克

辅料：生地黃250克 麥芽糖150克

做法：

1. 活殺烏骨雞，去毛和內臟，洗淨；2. 將生地黃切成細絲；3. 地黃絲與飴糖拌勻；4. 放入雞腹內，用線縫好，放瓷碗內；5. 再置鍋內，蒸至熟透即可。

技巧：1. 強筋健骨，益精填髓；2. 腎精虧損的腰背疼痛，遺精。

贴士：生地黃：本品與蘿蔔蔥白、韭白、薤白相剋。

分類：補虛養身食譜   滋陰食譜   月經不調食譜   老人食譜   蒸   原本味