使君子蒸豬瘦肉
主料：使君子8克 豬肉(瘦)100克
调料：鹽2克
做法：
1.將使君子去殼取出使君子肉備用。2.將使君子肉和瘦豬肉一起搗碎和勻，加入少許鹽。3.將使君子肉餅放入鍋中蒸熟或煮飯時放在飯面上蒸熟即成。
技巧：可治小兒腸道蛔蟲、營養不良等症。每遇到兒童不想吃東西，面色花白，日漸消瘦，腹脹蟲痛、口渴煩躁等症狀出現時就可服食。如服使君子肉後出現頭昏、噁心、嘔吐、便秘等症狀時，將使君子的殼煎水代茶飲，即可解除。
贴士：使君子：本品不可與熱茶同服。
分類：幼兒食譜 小兒營養不良食譜 蒸 鹹鮮味