茜草燉豬蹄 - 豬蹄400克

茜草燉豬蹄

主料：豬蹄400克

辅料：茜草25克 棗（干）20克

做法：

1.茜草用紗布包好，豬蹄洗淨剁成小塊。2.將茜草，豬蹄，紅棗一起加水燉30分鐘，豬蹄熟爛後，揀去茜草食用。

技巧：滋陰養血，增強性功能。豬蹄富含蛋白質，維生素B1，鈣，是滋陰養血的佳品；還含有大量膠質，生成血小板，有止血功效。豬肉性平味甘，鹹，補血，茜草性寒味苦，行血止血，通經活絡，止咳祛痰，紅棗性溫味甘，補脾和胃，益氣生津。

分類：滋陰食譜   止血調理食譜   燉   原本味