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蔥油餅 - 小麥麵粉500克

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    蔥油餅

    蔥油餅

    主料：小麥麵粉500克

    调料：大蔥30克 鹽5克 植物油20克

    做法：

    1. 揉好一團面，靜置半小時醒面；2. 擀成一張大薄片，撒上適量的鹽，用手把鹽在餅上抹勻；3. 然後倒上適量的油，將油均勻沾遍整張餅；4. 均勻地撒上蔥花；5. 將餅從一邊捲起來，形成一個卷兒，像蛇一樣盤起來，兩頭藏在蛇身內；6. 壓扁，再擀成約8-10毫米厚的餅；7. 把餅放到餅鍋裡，兩面烙黃即可。

    分類：快餐/主食   生煎   原本味  

    蔥油餅成分
    • 能量1776.9千卡
    • 維生素B60.4毫克
    • 蛋白質78.98克
    • 脂肪12.59克
    • 碳水化合物356.24克
    • 葉酸119.95微克
    • 膳食纖維19.22克
    • 維生素A3.3微克
    • 胡蘿蔔素19.2微克
    • 硫胺素2.32毫克
    • 核黃素0.26毫克
    • 煙酸9.7毫克
    • 維生素C0.9毫克
    • 維生素E1.6毫克
    • 鈣175毫克
    • 磷842.5毫克
    • 鉀983.7毫克
    • 鈉1983.72毫克
    • 碘14.5微克
    • 鎂254.9毫克
    • 鐵3.23毫克
    • 鋅1.1毫克
    • 硒37.21微克
    • 銅0.32毫克
    • 錳0.62毫克
    • 蔥油餅的做法，蔥油餅怎麼做
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