板栗排骨湯 - 豬排骨(大排)150克

板栗排骨湯

主料：豬排骨(大排)150克

辅料：栗子（鮮）50克

调料：鹽3克 料酒5克 醬油4克 大蔥5克 姜3克

做法：

1. 將排骨洗淨，用開水焯一下後撈出；2. 板栗剝皮待用；3. 坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右；4. 撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成。

分類：氣血雙補食譜   家常菜   骨質疏鬆食譜   滋陰食譜   燉   鹹鮮味