花生豆奶
主料：花生仁（生）120克 豆漿200克
辅料：小麥麵粉30克
调料：鹽3克 花生油20克
做法：
1.將花生仁炒熟，研磨成花生粉。2.炒鍋內倒入花生油，燒熱後放入麵粉，炒松全微黃色時盛出。3.將炒好的麵粉放入碗內，加入花生粉，拌和均勻，再慢慢地倒入豆漿，隨倒隨攪，攪成稀糊狀。4.鍋內倒入稀糊，用小火煮，邊煮邊用勺子攪，以免糊底，煮沸後改用小火煮10分鐘左右，撒入少許精鹽，攪勻即可，如果想製成花生甜奶，只需將精鹽改用糖，即可食用。
技巧：花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
分類：快餐/主食 煮 鹹鮮味