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土豆胡蘿蔔片 - 土豆（黃皮）250克 胡蘿蔔100克

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    土豆胡蘿蔔片

    土豆胡蘿蔔片

    主料：土豆（黃皮）250克 胡蘿蔔100克

    调料：植物油20克 醬油3克 澱粉(玉米)3克 鹽3克 味精2克 大蔥5克 姜2克

    做法：

    1. 將土豆去皮洗淨切成片；2. 胡蘿蔔洗淨切成片；3. 澱粉放碗內加水調成濕澱粉；4. 蔥姜切末；5. 炒鍋注油燒至八成熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油；6. 炒鍋注油燒熱，下入蔥薑末熗鍋，放入土豆片、胡蘿蔔片，加醬油、精鹽翻炒，用水澱粉勾芡，撒入味精即可。

    分類：私家菜   炒   鹹鮮味  

    土豆胡蘿蔔片成分
    • 能量254.07千卡
    • 維生素B60.68毫克
    • 蛋白質8.61克
    • 脂肪0.74克
    • 碳水化合物57.18克
    • 葉酸57.94微克
    • 膳食纖維4.28克
    • 維生素A691.61微克
    • 胡蘿蔔素4151.6微克
    • 硫胺素0.3毫克
    • 核黃素0.09毫克
    • 煙酸0.73毫克
    • 維生素C48.23毫克
    • 維生素E1.26毫克
    • 鈣58.37毫克
    • 磷150.7毫克
    • 鉀1079.75毫克
    • 鈉1602.32毫克
    • 碘3.07微克
    • 鎂80.74毫克
    • 鐵2.49毫克
    • 鋅1.05毫克
    • 硒1.94微克
    • 銅0.32毫克
    • 錳0.63毫克
    • 土豆胡蘿蔔片的做法，土豆胡蘿蔔片怎麼做
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