花生山藥粥
主料：粳米100克
辅料：山藥(干)50克 花生仁（生）50克
调料：冰糖10克
做法：
1. 將花生仁、粳米淘洗乾淨，用冷水分別浸透；2. 山藥洗淨，去皮，切成細丁；3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將花生仁、粳米放入，用旺火燒沸；4. 加入山藥丁，然後改用小火熬煮成粥；5. 加入冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。技巧：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。 花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。