天麻氣鍋雞 - 烏骨雞500克

天麻氣鍋雞

主料：烏骨雞500克

辅料：天麻12克

调料：大蔥10克 姜5克 花椒1克 黃酒5克 鹽2克

做法：

1.將烏雞宰殺，清洗乾淨，剁成塊；2.烏雞塊在開水中汆透，放入氣鍋內；3.天麻放在氣鍋內，加蔥段、薑片、花椒、料酒、鹽，上籠蒸爛即可。

技巧：1. 補氣血，益精，養肝明目。2. 適用於病後體弱、頭暈目眩、視物不清、手足麻木無力等。3. 正常人食之輕身增力。

贴士：天麻：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。

分類：氣血雙補食譜   補虛養身食譜   明目食譜   汽鍋   原本味