蟹肉木瓜色拉
主料：蟹肉200克 木瓜150克
辅料：生菜（團葉）25克 生菜（花葉）25克 檸檬35克
调料：油醋少司100克 鹽2克 胡椒2克
做法：
1. 木瓜去皮、籽，切成與蟹肉大小相仿的塊；2. 檸檬切塊或片；3. 蟹肉和木瓜用油醋汁加鹽等調味拌勻；4. 將蟹肉、木瓜裝盆，以生菜作裝飾，配以檸檬塊或片。
技巧：1. 油醋汁在國內部分大型超市有售，也可根據喜好用橄欖油、醋等自行調製；2. 最後裝盆時，還可撒上青紅椒絲及洋蔥圈，以求更美觀。
贴士：蟹肉：螃蟹不可與柿子、橙子、荊芥、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。
分類：意大利菜 拌 酸甜味