蓮子豬肚湯 - 豬肚150克

蓮子豬肚湯

主料：豬肚150克

辅料：蓮子30克

调料：料酒10克 姜8克 大蔥5克 鹽3克 味精1克

做法：

1. 豬肚洗淨，切成片；2. 把蓮子用水泡軟，去掉皮和心；3. 鍋放在火上，放入蓮子和60克水，煮15分鐘；4. 再加入豬肚、料酒、薑片和500克水，煮沸；5. 撇去浮沫，加入精鹽、味精，盛入湯碗即可。

分類：家常菜   氣血雙補食譜   健脾開胃食譜   產後調理食譜   補虛養身食譜   煮   鹹鮮味