炒玉米
主料：玉米（鮮）300克
辅料：柿子椒50克
调料：花生油25克 鹽2克 味精1克 白砂糖10克
做法：
1. 將嫩玉米粒洗淨；2. 紅綠柿子椒去蒂和籽，洗淨後切小丁；3. 在炒鍋中放入花生油適量，等燒至六七成熱時放入玉米粒煸炒；4. 加鹽和清水，再炒幾分鐘；5. 加入辣椒煸炒片刻，加白糖、味精炒至入味即可。
技巧：本品具有延緩衰老的作用，是預防腦血管疾病的保健食品。
贴士：玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
分類：延緩衰老食譜 健脾開胃食譜 肺調養食譜 氣血雙補食譜 炒 甜鹹味