人參小米粥 - 小米50克

人參小米粥

主料：小米50克

辅料：雞蛋清40克 人參10克 薤白12克

做法：

1.將人參用慢火加水煎取汁。2.藥汁加小米煮粥，將熟，下雞蛋清及薤白，煮熟。

技巧：益氣通陽，豁痰祛風。適用於中風偏枯、冒悶煩躁、不能飲食，或胸痺作痛、氣虛乏力。

贴士：小米：小米忌與杏仁同食。 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。 人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵鹼，黑豆，動紫石英，

分類：補氣食譜   煮   原本味