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搾菜拌肚絲 - 豬肚500克

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搾菜拌肚絲

搾菜拌肚絲

主料：豬肚500克

辅料：搾菜150克

调料：醬油5克白砂糖5克大蔥10克辣椒(紅、尖)10克姜3克香油5克

做法：

1. 豬肚洗淨，肚裡塞入一個圓盤子；2. 蔥、姜洗淨，分一半放進滾水中，另一半放入豬肚煮至熟爛，待涼切絲；3. 紅辣椒洗淨，去蒂，和剩下的蔥分別切絲，放入碗中，加入肚絲，淡色醬油、白糖攪拌均勻，再淋上香油即可。

分類：家常菜補虛養身食譜氣血雙補食譜健脾開胃食譜拌鹹鮮味

搾菜拌肚絲成分

能量603.28千卡
維生素B60.27毫克
蛋白質74.41克
脂肪23.03克
碳水化合物28.04克
葉酸20.35微克
膳食纖維3.8克
膽固醇1450毫克
維生素A158.14微克
胡蘿蔔素885.5微克
硫胺素0.56毫克
核黃素1.21毫克
煙酸15.24毫克
維生素C17.82毫克
維生素E4.93毫克
鈣302.61毫克
磷844.85毫克
鉀1458.65毫克
鈉7043.88毫克
碘0.12微克
鎂153.47毫克
鐵18.56毫克
鋅10.73毫克
硒61.59微克
銅0.28毫克
錳0.73毫克
搾菜拌肚絲的做法，搾菜拌肚絲怎麼做

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