糯米花生麥粥
主料：粳米100克 花生仁（生）50克 小麥50克
调料：冰糖75克
做法：
1. 糯米、小麥米洗淨，用冷水浸泡2～3個小時，撈起，瀝干水分。2. 花生仁洗淨，用冷水浸泡回軟。3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將小麥米、花生仁放入，用旺火燒沸，然後加入糯米，改用小火熬煮至熟。4. 冰糖下入粥中，攪拌均勻，稍燜片刻，即可盛起食用。技巧：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。