夜交籐粥
主料：粳米50克
辅料：夜交籐60克 棗（干）5克
调料：白砂糖15克
做法：
1.取夜交籐，用溫水浸泡片刻；2.夜交籐加清水500毫升，煎取汁約300毫升；3.藥汁加粳米、白糖、大棗，再加水200毫升煎至粥稠即可。
技巧：1. 養血安神，祛風通絡。適用於虛煩不寐、頑固性失眠、多夢症以及風濕痺痛。2. 夜交籐擅治失眠，用冰糖、大棗矯味又能健脾安神，適於長期飲用。3. 夜交籐9-15克煎水外用，還可治皮膚瘙癢。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
分類：神經衰弱食譜 煮 原本味