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臘肉炒芹菜 - 臘肉(生)250克 芹菜200克

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    臘肉炒芹菜

    臘肉炒芹菜

    主料：臘肉(生)250克 芹菜200克

    调料：花生油50克 鹽2克 味精1克 料酒10克

    做法：

    1. 將臘肉煮熟去皮，切成長方片；2. 芹菜去葉，擇洗乾淨，切成段；3. 將鍋架在火上，放油燒至七成熱，先下入臘肉片快速煸炒；4. 邊炒邊淋少許鮮湯，炒出香味後烹入料酒；5. 下入芹菜後再同炒幾下；6. 見芹菜轉綠即放鹽和味精拌勻，出鍋裝盤即成。

    分類：家常菜   健脾開胃食譜   炒   鹹鮮味  

    臘肉炒芹菜成分
    • 能量1725.18千卡
    • 蛋白質31.5克
    • 脂肪172.15克
    • 碳水化合物15.32克
    • 葉酸57.2微克
    • 膳食纖維2.8克
    • 膽固醇307.5毫克
    • 維生素A260微克
    • 胡蘿蔔素120微克
    • 硫胺素0.02毫克
    • 核黃素0.16毫克
    • 煙酸0.8毫克
    • 維生素C24毫克
    • 維生素E41.02毫克
    • 鈣158.44毫克
    • 磷730.04毫克
    • 鉀1348.82毫克
    • 鈉2926.92毫克
    • 碘1.4微克
    • 鎂108.61毫克
    • 鐵21.83毫克
    • 鋅9.89毫克
    • 硒59.77微克
    • 銅0.46毫克
    • 錳0.64毫克
    • 臘肉炒芹菜的做法，臘肉炒芹菜怎麼做
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