番茄肉片湯
主料：豬肉(瘦)100克 番茄250克
调料：花生油10克 鹽3克
做法：
1.將豬肉切成小薄片。2.將番茄洗淨，切成桔瓣一般的水小塊。3.清水(或用雞湯，肉湯更佳)燒開，放入肉片，鹽，稍煮一會，放入蕾茄，燒開即可。
技巧：此湯養血滋陰，生津止渴，健胃消食，潤膚美容。番茄也叫金蘋果的，為茄科植物善茄的果實，不但食用價值高，其藥用功效也很高，含有維生素A，BC，PP。其中維生素PP的含量是蔬菜果中的冠軍，可保護皮膚健美，治療癲皮病。養血潤膚，健胃消食，生津止渴。
贴士：番茄：西紅柿忌與石榴同食。
分類：美容養顏食譜 健脾開胃食譜 補血食譜 滋陰食譜 煮 酸甜味