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面肺子 - 羊肺250克 羊肝50克 羊肚50克

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    面肺子

    面肺子

    主料：羊肺250克 羊肝50克 羊肚50克

    辅料：小麥麵粉50克

    调料：孜然10克

    做法：

    1.灌洗羊肝，至白淨無色。2.洗淨羊肚，套緣在肺氣管上。3.麵粉洗出麵筋、麵筋、清油、孜然粉、鹽等佐料，由羊肚擠出壓入肺葉，除去羊肚，肺管扎口。4.羊肚與灌面的肺同煮煮熟即可。

    分類：私家菜   煮   鹹鮮味  

    面肺子成分
    • 能量527.5千卡
    • 維生素B60.04毫克
    • 蛋白質63.4克
    • 脂肪10.75克
    • 碳水化合物46.3克
    • 葉酸124.9微克
    • 膳食纖維1.85克
    • 膽固醇1034毫克
    • 維生素A10497.5微克
    • 硫胺素0.48毫克
    • 核黃素1.34毫克
    • 煙酸15.66毫克
    • 維生素E18.86毫克
    • 鈣68.5毫克
    • 磷729.5毫克
    • 鉀613.5毫克
    • 鈉461.55毫克
    • 碘11微克
    • 鎂60毫克
    • 鐵24.25毫克
    • 鋅7.66毫克
    • 硒40.72微克
    • 銅2.81毫克
    • 錳0.6毫克
    • 面肺子的做法，面肺子怎麼做
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