棗杞蓮子羹
主料：棗（干）100克 蓮子50克
辅料：枸杞子25克
调料：冰糖25克 白砂糖25克 澱粉(玉米)15克
做法：
1. 先將蓮子用溫水泡漲，開水煮透；2. 先入洗好的紅棗用小火煮10分鐘；3. 再加入白糖和冰糖熬化，下入枸杞子燒開；4. 最後用濕澱粉30克（澱粉15克加水）勾芡，出勺盛入湯碗。
技巧：經常食用具有補中益氣、養心安神、益腎固精、明目潤肺的功效。
贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
分類：特色菜 氣血雙補食譜 心調養食譜 明目食譜 肺調養食譜 煮 甜味