山萸肉粥
主料：粳米60克
辅料：山茱萸15克
调料：白砂糖20克
做法：
先將山萸從洗淨，去核，與粳米同入沙鍋煮粥，待粥將熟時，加入白糖，稍煮即成。
技巧：1. 補益肝腎，澀精斂汗。2. 適用於腎不足之頭暈目眩、耳鳴腰酸、遺精、遺尿、虛汗不止、腎虛帶下、小便頻數。3. 發熱及小便淋澀者不宜食用。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 山茱萸：本品與桔梗、防風、防己相剋。
分類：滋陰食譜 壯腰健腎食譜 腎調養食譜 夜尿多食譜 煮 原本味