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涼瓜田雞 - 苦瓜700克田雞50克

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涼瓜田雞

涼瓜田雞

主料：苦瓜700克田雞50克

调料：豆豉10克大蒜（白皮）5克姜5克

做法：

1.涼瓜切成骨排件,放入器皿中用高火爆透拿出.2.田雞剖開斬塊,加味撈過.3.起油鍋,爆香搗爛蒜頭,豆豉,續下田雞,涼瓜同爆加入半碗清水,調適味,改用瓦煲盛起,低火煮熟即可.

技巧：涼瓜即苦瓜

分類：私家菜糖尿病食譜防癌抗癌食譜清熱解毒食譜利尿食譜煮原本味

涼瓜田雞成分

能量213.75千卡
維生素B60.42毫克
蛋白質19.95克
脂肪1.64克
泛酸2.59毫克
碳水化合物40.16克
葉酸504.18微克
膳食纖維10.58克
膽固醇20毫克
維生素A124.15微克
維生素K287微克
胡蘿蔔素710微克
硫胺素0.34毫克
核黃素0.36毫克
煙酸7.43毫克
維生素C392.55毫克
維生素E10.35毫克
鈣167.7毫克
磷356.4毫克
鉀2033.35毫克
鈉51.5毫克
鎂159.45毫克
鐵6.15毫克
鋅3.39毫克
硒11.21微克
銅0.57毫克
錳1.63毫克
涼瓜田雞的做法，涼瓜田雞怎麼做

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