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巧克力摩斯 - 牛奶1400克 巧克力600克 煉乳（

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    巧克力摩斯

    巧克力摩斯

    主料：牛奶1400克 巧克力600克 煉乳（甜，罐頭）200克 吉利丁30克

    调料：白砂糖150克

    做法：

    1.吉利丁粉加少量的冷水調勻高火6分鐘煮沸後，加入白糖充分攪拌至溶化，待冷卻後備用。 2.巧克力沙司加鮮奶攪勻後備用。 3.鮮淡煉乳打至糊狀，再倒入巧克力沙司和煮好的吉利丁（磨粉狀）粉混合均勻。 4.將成品倒於模型內，待冷卻後放於冰箱內凝固成型，然後再置入盤內。 5.將成品擠上鮮淡煉乳，再裝飾巧克力片即成。

    分類：甜品/點心   其他   甜味  

    巧克力摩斯成分
    • 能量5536千卡
    • 蛋白質83.8克
    • 脂肪302.8克
    • 碳水化合物628.65克
    • 膳食纖維9克
    • 膽固醇282毫克
    • 維生素A418微克
    • 硫胺素0.84毫克
    • 核黃素2.76毫克
    • 煙酸10.4毫克
    • 維生素C18毫克
    • 維生素E13.22毫克
    • 鈣2636毫克
    • 磷2118毫克
    • 鉀3675.5毫克
    • 鈉1616毫克
    • 鎂542.5毫克
    • 鐵16.1毫克
    • 鋅15.15毫克
    • 硒40.88微克
    • 銅1.8毫克
    • 錳4.3毫克
    • 巧克力摩斯的做法，巧克力摩斯怎麼做
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