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節瓜腐皮湯 - 節瓜480克 油皮100克

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    節瓜腐皮湯

    節瓜腐皮湯

    主料：節瓜480克 油皮100克

    调料：姜3克 植物油30克

    做法：

    1. 節瓜刮去皮，洗淨切開邊，每邊切開2邊，再切1寸半長1件。2. 腐皮（油皮）用濕毛巾抹乾淨，撕成小塊，放入滾油中炸至起泡撈起，浸干清水中，浸軟後，滴乾水，切成小件。3. 放下節瓜爆炒至呈少許微黃色，下姜，加入少許調味與腐皮兜勻，加入適量上素湯，慢火煲至瓜軟透即成。

    技巧：清熱生津、消滯祛積

    分類：減肥瘦身食譜   清熱解毒食譜   煮   鹹鮮味  

    節瓜腐皮湯成分
    • 能量489.83千卡
    • 蛋白質54.52克
    • 脂肪23.5克
    • 碳水化合物29.13克
    • 葉酸0.1微克
    • 膳食纖維13.94克
    • 維生素A47.84微克
    • 胡蘿蔔素285.1微克
    • 硫胺素0.32毫克
    • 核黃素0.36毫克
    • 煙酸2.85毫克
    • 維生素C187.32毫克
    • 維生素E47.85毫克
    • 鈣259.01毫克
    • 磷557.15毫克
    • 鉀1077.85毫克
    • 鈉8.81毫克
    • 碘5微克
    • 鎂213.92毫克
    • 鐵12.22毫克
    • 鋅4.47毫克
    • 硒3.52微克
    • 銅1.27毫克
    • 錳3.29毫克
    • 節瓜腐皮湯的做法，節瓜腐皮湯怎麼做
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