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銀耳桔梗苗 - 銀耳(干)50克桔梗250克

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銀耳桔梗苗

銀耳桔梗苗

主料：銀耳(干)50克桔梗250克

调料：大蔥5克姜5克鹽2克味精1克植物油15克

做法：

1.取用桔梗的嫩苗去雜洗淨。水發銀耳洗淨。2.炒鍋燒熱放油，油熱投入蔥、薑末，煸香，再投入主料和調料，急速翻炒，斷生入味即成。

技巧：此菜由桔梗與有滋陰、潤肺、養胃、生津，並具有抗癌作用的銀耳配合，適用於外感咳嗽、咽喉腫痛、肺痛胸滿脅痛等病症。

分類：滋陰食譜咽炎食譜防癌抗癌食譜動脈硬化食譜生炒原本味

銀耳桔梗苗成分

能量105.88千卡
維生素B60.01毫克
蛋白質5.55克
脂肪0.75克
碳水化合物34.72克
葉酸0.75微克
膳食纖維22.7克
維生素A5.95微克
胡蘿蔔素36.7微克
硫胺素0.03毫克
核黃素0.13毫克
煙酸2.72毫克
維生素C80.35毫克
維生素E0.63毫克
鈣138.94毫克
磷319.54毫克
鉀874.57毫克
鈉951.81毫克
鎂97.61毫克
鐵11.18毫克
鋅2.55毫克
硒1.54微克
銅0.3毫克
錳0.27毫克
銀耳桔梗苗的做法，銀耳桔梗苗怎麼做

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