期頤餅 - 小麥麵粉250克

期頤餅

主料：小麥麵粉250克

辅料：芡實米（鮮）180克 雞內金90克

调料：白砂糖30克

做法：

1. 先將芡實、雞內金淘洗乾淨，曬乾後研成細粉過篩；2. 然後將芡實粉、雞內金粉、麵粉、白糖拌勻，做成小薄餅；3. 將餅烙成金黃色即可。

技巧：本品具有健脾和胃、化痰寬中之功效，適用於胸悶如重壓、痰多納呆、氣短、形胖、頭昏體倦、面色無華的老年冠心病患者食用。

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