羊肉蝦米湯 - 羊肉(瘦)250克

羊肉蝦米湯

主料：羊肉(瘦)250克

辅料：蝦米25克

调料：大蔥5克 姜4克 鹽2克 胡椒粉2克

做法：

將羊肉刮洗乾淨，漂去血水，煮沸，切成薄片，與蝦米一併放在沙鍋內，加入清水，酌加適量生薑（切片）、大蔥（切段）、食鹽和胡椒粉。先用武火煮沸，再用文火燉30分鐘左右，以羊肉熟爛為度。用法：當點心食用。

技巧：溫補脾腎，補虛強身。用治脾腎陽虛、陽痿早洩、面色灰白、頭暈目眩、精神疲憊、腰膝酸軟。五臟兼補藥膳

分類：脾調養食譜   腎調養食譜   補虛養身食譜   煮   鹹鮮味