紅薯薑糖飲
主料：甘薯400克
辅料：赤砂糖25克 姜5克
做法：
1. 先將紅薯洗淨，去皮後切成小塊置於砂鍋中；2. 加入適量清水煮至紅薯熟透；3. 再加入紅糖和生薑略煮片刻即可。技巧：本品具有寬腸胃、通便之功效，適於腸燥便秘及婦女產後便秘患者飲用。
贴士：甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。 赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。