淮山腰片湯
主料：山藥(干)15克 豬腰子200克
辅料：冬瓜250克 薏米15克 黃芪15克 香菇（鮮）15克
调料：大蔥5克 姜5克
做法：
1. 冬瓜削皮去核，切成塊狀。2. 香菇去蒂洗淨。3. 薑蔥洗淨，姜切片，蔥切段。4. 豬腰對切兩邊，除去白色部分，再切成片，洗淨後用熱水過。5. 雞湯2000毫升倒入鍋中加熱，先放薑蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘。6. 將豬腰、香菇和山藥放入冬瓜鍋內，煮熟後用慢火再煮片刻，調味即可。技巧：此湯具有強腎和降血壓的作用。
贴士：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。 黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。