紅燉羊肉 - 羊肉(肥瘦)500克

紅燉羊肉

主料：羊肉(肥瘦)500克

调料：醬油10克 大蔥5克 姜5克 花椒2克 八角3克

做法：

1. 將羊肉洗淨，整塊放在鍋中煮至六成熟取出，切成2厘米見方的塊；2. 將蔥塊，薑片，花椒，大料，醬油等調料放入羊肉塊內，加入煮羊肉時的湯，用小火燉爛即可(可隨意加胡蘿蔔，土豆等)。

分類：私家菜   補陽食譜   壯腰健腎食譜   肢寒畏冷食譜   冬季養生食譜   燉   清香味