山藥面
主料：小麥麵粉100克
辅料：澱粉(玉米)10克 山藥50克 羊肉(瘦)20克 雞蛋100克
调料：大蔥10克 姜5克 鹽2克
做法：
1. 將山藥洗淨後置於鍋中煮熟，去皮後搗成泥；2. 山藥然後與麵粉、雞蛋清、澱粉拌勻和成面，擀成麵條；3. 將羊肉洗淨並切好置於鍋中，加入適量清水熬煮成湯；4. 再放入蔥、姜、鹽調味，然後下入麵條煮熟即可。技巧：本品具有滋腎養陽、益元氣之功效，適於糖尿病患者體質虛弱、氣血雙虧、消瘦乏力者食用。
贴士：山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。