杏仁蘿蔔豬肺湯
主料：豬肺250克 白蘿蔔20克
辅料：苦杏仁9克 花椒3克 香葉3克 八角3克 肉豆蔻3克
调料：大蔥5克 姜5克 鹽2克 白胡椒1克 雞精2克 香菜5克
做法：
1.豬肺、蘿蔔切成塊，香菜切成小段；把花椒、香葉、大料、豆蔻裝進縫好的紗布袋裡繫好。 2.將豬肺塊放入溫水裡並加入料酒，用大火煮開，待水開後把豬肺撈出放入清水裡洗淨。把豬肺、蘿蔔、蔥段、姜塊還有大料包一起放入盛有溫水的沙鍋裡，再加入鹽，用大火煮。3.鍋開後放入杏仁，蓋上鍋蓋改用小火燉，20分鐘後加入適量白胡椒和雞精，撒上香菜段即可。技巧：功用：止咳化痰，消積化食 這是一道適合冬季來進補的藥膳，冬季適當的吃一些溫補的食物，通過飲食達到保暖、祛寒的作用，這樣就能夠提高機體的抗寒的能力。
贴士：白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。 苦杏仁：本品與黃芩、黃芪、葛根相剋；本品不宜與襄草同用。