乾絲拌綠豆芽 - 綠豆芽300克

乾絲拌綠豆芽

主料：綠豆芽300克

辅料：豆腐乾10克

调料：醬油15克 白砂糖5克 味精1克 香油5克 鹽1克

做法：

1. 綠豆芽去根洗淨，豆腐乾切成絲；2. 分別用開水燙一下，瀝去水分，放在碗中；3. 加香油、鹽、醬油、糖，拌勻即成。

技巧：如喜吃酸辣味，要加點醋和辣椒油。

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